Salsiccia Festival
La salsiccia di Cancellara è tra le più rinomate per la qualità delle carni e la ricercatezza degli ingredienti, caratteristiche che ne fanno un prodotto di assoluta eccellenza gastronomica.
Festa di San Biagio e Sagra della Salsiccia
Si celebra la tradizionale festa di San Biagio, Vescovo Martire. Nella stessa giornata si festeggia anche la sagra della salsiccia di Cancellara La Lucanica, prodotto tipico di questo comune e della Basilicata.
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