Ricco programma, quello della sagra delle castagne a San Giovanni Ilarione con tanti appuntamenti culturali e folcloristici per la valorizzazione di questo frutto.

Immerso in una delle valli più verdi e vitate del nord-est, la Val d’Alpone, San Giovanni Ilarione è uno dei comuni del Parco Regionale della Lessinia che vanta sul suo territorio la presenza di un prezioso giacimento di Basalti Colonnari unico nel suo genere. Oltre alle bellezze naturali e al paesaggio che si dipinge giorno per giorno con i caldi colori autunnali, durante la Sagra delle Castagne anche le vie del paese si vestono di rami di castagno e addobbi, tanto che nella piazza principale nasce, come per magia, un vero e proprio bosco: il Castagneto. Gli appuntamenti più importanti che prevede questa sagra sono la Mostra dell’Artigianato e dei prodotti locali, le mostre di pittura o la sfilata di contadinelle in costumi tipici. Imperdibile infine l’appuntamento con la gastronomia locale con stand per la degustazione della castagna, della castagnata e della “polenta e scopeton”, assieme al buon “Vin Torbolin”, vino fresco di prima fermentazione. Grandi e piccini potranno anche assistere alla battitura dei “Marroni”, particolare tipo di castagna, e alla dimostrazione di produzione del formaggio.

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