Descrizione

La tinca dorata è una variante della tinca comune caratterizzate dalla colorazione prevalentemente giallo-rossiccia, carni delicate e di notevole valore proteico e ha ricevuto nel 2008 il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta (DOP) dalla Comunità Europea. Per chi ama il pesce quindi un’ottima occasione per assaggiarla, fritta o in carpione.

Informazioni

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