Sagra della Tinca Gobba Dorata

Torna la sagra della Tinca gobba dorata, l'evento dedicato alla promozione e degustazione delle pregiate carni della tinca dorata.

Descrizione

La tinca dorata è una variante della tinca comune caratterizzate dalla colorazione prevalentemente giallo-rossiccia, carni delicate e di notevole valore proteico e ha ricevuto nel 2008 il riconoscimento di Denominazione di Origine Protetta (DOP) dalla Comunità Europea. Per chi ama il pesce quindi un’ottima occasione per assaggiarla, fritta o in carpione.

Informazioni

Comune di Valfenera Piazza Tommaso Villa, 3 14017 Valfenera (AT) Tel. +39 0141 939125 Pro-Loco Tel. +39 333-2248198

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