Descrizione
La Pro Loco Città di Anzio, con il patrocinio del Comune di Anzio e la collaborazione dell’Assessorato alle Attività Produttive, intende riproporre un piatto tipico, semplice ma gustoso: la II edizione della Sagra della Polenta con condimento di pesce”, si legge nel comunicato di presentazione. “Il particolare abbinamento si propone di far conoscere una ricetta della gastronomia povera cucinata alla perfezione dallo chef Aristodemo Del Gatto con ingredienti genuini”. La polenta verrà cucinata con un sugo di pesce e con ragù di cinghiale e funghi porcini.
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