Descrizione
L’autunno è arrivato con le sue prime piogge ed i prodotti tipici. Primo tra tutti, le castagne. Così a Piegaro si festeggia in grande stile il frutto più amato della stagione. Tutte le sere agli stand gastronomici si potrà gustare un menu davvero ricco. Tra i primi piatti la scelta sarà tra pappardelle al cinghiale, umbricelli all’amatriciana, zuppa di castagne e polenta. Di secondo saranno serviti cinghiale alla cacciatora, fagiano alla ghiotta, salsicce e fegatelli, bistecca di maiale e bistecca di vitello. Non mancheranno poi di certo le classiche torte al testo farcite con prosciutto, salsicce, verdura e la pizza cotta su forno a legna. Per concludere in bellezza la serata, poi, spazio ai dolci: dal Monte bianco alla crostata di castagne. E poi ancora, salame del re alle castagne, caldarroste, torta di castagne alla piegarese, tortina del curato, castagnaccio, palline di castagne, crostata noci e castagne, plumcake e brustengola.
Informazioni
www.circoloendaspiegaro.it
