Descrizione
Naturalmente l’obiettivo dell’iniziativa è la promozione e la valorizzazione della castagna che costituisce una parte importante dell’economia sammartinese, pur in questo momento di crisi generalizzata della produzione. Durante i giorni dedicati alla Sagra, inoltre, non mancano le bancarelle in cui è possibile acquistare prodotti tipici locali e, addirittura, andare alla volta di luoghi d’interesse storico e culturale. Uno degli eventi più suggestivi è, senza dubbio, lo spettacolo pirotecnico con il quale vengono chiusi i festeggiamenti e viene dato appuntamento all’edizione successiva. Ovviamente, a fare da corollario a tutti gli eventi vi è un’offerta enogastronomica di alto livello. Tutti i ristoratori della zona, infatti, in occasione della Sagra decidono di mettere a disposizione il proprio talento creando pietanze a base, appunto, di castagne e di prodotti tipici del luogo.
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