Descrizione
Con l’autunno appena iniziato è tempo di sagre ed eventi che ripropongono i sapori tipici di stagione. La sagra della castagna di Borgotaro celebra la castagna un prodotto tipico dell’appennino dell’Emilia Romagna, che sulle tavole dei Valtaresi è ingrediente fondamentale di ricette semplici ma anche elaborate, come le frittelle di castagne o le caldarroste, di contorni per piatti di carne o di sughi per primi piatti. La sagra della castagna di Borgo Val di Taro è uno degli eventi più attesi del periodo nella provincia di Parma ed è organizzata dalla locale Pro Loco di Borgotaro.
Informazioni
PRO LOCO: telefono – fax 052599363 cellulare 3465821337 e mail info@prolocoborgotaro.it
