Sagra dedicata al prezioso tubero organizzata nell'incantevole borgo medioevale di Certaldo che offre a tutti i visitatori la possibilità di gustarlo insieme alle fantastiche specialità della cucina toscana.

Descrizione

Per l’occasione vengono preparati gli antipasti del tartufaio, i crostini di polenta al tartufo, i tagliolini o ravioli al tartufo, il carpaccio al tartufo con parmigiano, la tagliata del tartufaio e l’artista tartufata. Chi non ama particolarmente il sapore del tartufo può assaporare tanti altri piatti tipici della tradizione toscana.

Informazioni

Associazione Tartufai delle Colline della Bassa Valdelsa Tel/Fax. 0571 652440 cellulare 338/7415160

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