Sagra del Prosciutto

Il prosciutto di Faeto è stato riconosciuto dalla Regione Puglia "Prodotto tipico Regionale". L'aria salubre e asciutta, l'altura del luogo e la paziente e naturale stagionatura conferiscono al prosciutto di Faeto un sapore unico ed inimitabile.

Descrizione

SagraQuest’anno si celebra il 4 agosto 2002, la 41° sagra del prosciutto “Ffet d’ lu pr’sutt’ ” nel fresco bosco della provenzale Faeto dove natura e gastronomia, complici incofessati, si fondono in una mirabile simbiosi. La novità che ci sarà la visita al primo allevamento del “Maiale Nero” da parte del CNR che sta curando il progetto.

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