Tradizionale sagra per rievocare l'antico lavoro del norcino con preparazione ed assaggio dei prodotti derivati dalla lavorazione della carne del maiale.

Descrizione

Alla fine di dicembre si celebra ad Ossimo la “Sagra del Porsèl e la festa del Lardo”, una festa all’insegna del sapore. Il maiale, re delle festa, non sarà però l’unica pietanza a deliziare i palati dei commensali in quanto ci saranno anche altri prodotti tipici dell’enogastronomia e dell’artigianato locale. Durante la festa verranno allestiti alcuni punti per la degustazione, mentre i più curiosi potranno entrare all’interno delle cantine del paese ed osservare dal vivo l’antica e sapiente preparazione del salame, simbolo della tradizione culinaria ossimese.

Informazioni

Comune di Ossimo Piazza Roma, 10 25050 – Ossimo Tel. 0364.41100-310464 Fax 0364.311856

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