Descrizione
Il Tricholoma georgii, detto comunementePrugnolo o Spignolo, è un fungo raro e molto prelibato che si trova, tra aprile e maggio, nelle zone di alta collina dell’Italia centrale. Un manuale scientifico della seconda metà del 500, parla del Prugnolo come di un cibo per principi, riservato in genere per le mense dei signori e dei nobili, ai quali non si può fare un regalo più gradito. Da pranzo a cena verranno servite le gustosissime tagliatelle con il prelibato fungo e altri piatti tipici locali contemporaneamente veranno serviti dolci tradizionali, verranno organizzati giochi all’aperto e ballo con orchestra pomeridiano e serale. La sagra si profila anche come una manifestazione a tuttotondo (adatta alle famiglie così come ai giovani), infatti sono previste escursioni nell’area del Parco del Sasso Simone e Simoncello.
Informazioni
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