Sagra del catanazzo

Piatto tipico della cucina locale fatto con trippa, piselli e pomodorini e accompagnato da pane casareccio.

Descrizione

Due giorni di festa a Giovi, nella provincia di Salerno, per la 25ma edizione della sagra che vedrà animata l’intera cittadina. Il catanazzo sarà servito agli ospiti della sagra con pasta e fagioli al tegamino, inoltre i partecipanti potranno degustare tante altre pietanze tradizionali tipiche della zona, come il panino con la milza, vari tipi di pizza, dolci tradizionali e ogni serata sarà accompagnata da musica popolare. Cos’è il catanazzo? Il catanazzo è il piatto tipico della cucina dei poveri creato con trippa, piselli e pomodorini e accompagnato da pane casereccio. Domenica 8 sarà possibile consumare il pranzo: a soli 8 euro sarà possibile gustare un menù completo composto da gnocchi al tegamino, salsiccia e patatine compreso di bevande.

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