I ranati sono un piatto misto di cereali vari, soprattutto grano, mais, ceci fagioli etc, cui oggi si aggiungono anche cotiche di maiale e ossi di prosciutto.

Descrizione

I ranati sono un piatto misto di cereali vari, soprattutto grano, mais, ceci fagioli etc, cui oggi si aggiungono anche cotiche di maiale e ossi di prosciutto. La festa ha origini pagane. In seguito, la tradizione venne raccolta dai cristiani, che però abbinarono la Sagra alla festa dell’Ascensione, e fecero di questo il giorno in cui i Ranati venivano distribuiti alle famiglie.

Informazioni

Proloco di Capistrello http://web.tiscali.it/prolococapistrello prolococapistrello@tiscali.it

Lascia un commento

Condividi

Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su telegram
Condividi su twitter
Condividi su pinterest

Articoli recenti

Seguici su Facebook

Pin It on Pinterest

Shares
Share This