Ogni anno la sagra dei cecapreti, tipica pasta locale fatta in casa, richiama una moltitudine di turisti, amanti della buona cucina genuina e del buon vino.

Descrizione

Manifestazione all’insegna della riscoperta delle tradizioni culinarie antiche, proprie della Ciociaria e di Villa S. Stefano in particolare. I cecapreti (strozzapreti) sono una tipica pasta locale fatta in casa, a base di farina di grano duro, uova e acqua. Dopo la cottura i cecapreti vengono conditi con sugo di carne, spolverizzati con dell’ottimo formaggio locale e distribuiti ai numerosi presenti. Il tutto in un’atmosfera di festa rallegrata da musica dal vivo

Informazioni

Comune Di Villa S. Stefano Piazza Cardinale Domenico Iorio,1 03020 Villa Santo Stefano (FR) Tel. 0775.632125 http://www.comune.villasantostefano.fr.it/ sindaco@comune.villasantostefano.fr.it

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