I cavatelli sono una tipica pasta fatta a mano, serviti con un ragù di pomodoro e salsiccia.

Descrizione

Evento ormai ben radicato all’interno della tradizione della cittadina campana di Campolattaro. La sagra celebra una delle tipologie di pasta più diffuse del luogo, i cavatelli, che vengono conditi con la gustosa salsiccia tipica del luogo. Tutti ingredienti caratterizzati da assoluta genuinità, rigorosamente di provenienza locale che rendono questa sagra un evento gastronomico che non può mancare nell’agenda dei buongustai e degli amanti della cucina tradizionale. La sagra coinvolge tutti i cittadini che si adoperano alla realizzazione di questi cavatelli. Il piatto principe della manifestazione viene proposto insieme alla tipica insalata alla campolattarese, pane e contorni, il tutto innaffiato da un ottimo vino rosso. Le serate sono allietate da musica revival, liscio e latino americano.

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