Descrizione
Si rinnova il consueto appuntamento con la Sagra Agro Alimentare, una manifestazione nata con l’intento di valorizzare i prodotti tipici del territorio, le produzioni di olio e l’artigianato artistico locale. Altra protagonista della manifestazione è la mozzarella di bufala e la sua produzione: la partecipazione di caseifici e le dimostrazioni dei loro casari sarà un occasione per mettere a confronto le varie tipologie di lavorazione del latte di bufala. Naturalmente non si possono dimenticare altri prodotti storici della manifestazione, come la carne di bufala ed il carciofino di Priverno, famoso in tutto il mondo e che viene proposto accanto ai piatti della gastronomia locale, come la bazzoffia e lo spezzatino di bufala.
Informazioni
Associazione Pro Loco Priverno Piazza Giovanni XXIII 04015 Priverno (LT)
