Descrizione
Nata nel 1987 per volontà della Comunità Montana Monte Peglia e Selva di Meana per valorizzare e promuovere uno dei prodotti gastronomici più importanti presenti nell’ area del parco STINA: il Tartufo. Durante il secondo week end di novembre il centro storico di Fabro viene invaso da migliaia di visitatori per poter riscoprire gusti dimenticati: l’ odore delle castagne arrostite, il profumo del vino e l’ inconfondibile aroma del tartufo; aromi e sapori miscelati ad arte per uno straordinario weekend all’ insegna del buon gusto. Una delle chicche da non perdere in occasione della mostra è la realizzazione della Frittata al Tartufo Bianco più grande del mondo che si svolge nel pomeriggio del sabato: una gigantesca padella in ferro di due metri e mezzo di diametro che contiene al suo interno più di 2000 uova e 30 kili di tartufo delle terre fabresi. E’ un momento emozionante e di grande suspense che coinvolge tutti gli abitanti e le associazioni Fabresi, trepidanti di scoprire se finalmente il guinness è stato realizzato.
Informazioni
Comune di Fabro P.zza Carlo Alberto, 15 05015 Fabro (TR) Tel. 0763 831020 Fax 0763 831120
