Descrizione
Kermesse biennale dedicata all’omonima bistecca di taglio carré e a tutto ciò che riguarda la carne di qualità. Il Piemonte, e in particolare in provincia di Cuneo, ha una forte e antica tradizione per l’allevamento di quella, che viene appunto chiamata, la razza bovina Piemontese, le cui caratteristiche di eccellenza sono riconosciute ovunque. In queste terre anche la tradizione gastronomica, che ruota attorno a questo prodotto, è assai rinomata e ricca di piatti noti o da riscoprire. Gli scenografici bracieri accesi in piazza del Popolo, nel centro cittadino, avranno il compito di cuocere sapientemente le carni: carré, salsicce, spiedini.
Informazioni
Ente Manifestazioni Savigliano P.zza Del Popolo, 29/c Tel. 0172.71.25.36 Fax 0172.71.25.36
