Descrizione

La Sagra ha l’obiettivo di rilanciare una coltivazione tipica e di qualità che fino agli ’50 era alla base dell’economia prevalentemente agricola del paese e nello stesso tempo di far rivivere la memoria storica delle tradizioni rurali canavesane. I cavoli invernali di Montalto Dora, detti còj ariss, erano conosciuti in tutto il Canavese per qualità e sapore ed erano alla base di molte ricette contadine, tra le quali la zuppa ‘d pan e còj, la bagna càuda e i caponèt canavesani. Moltissime le proposte del “Paese del Cavolo Verza” per vivere i vari momenti della Sagra, ma anche per esplorare l’ambiente naturale incontaminato dei cinque laghi, nell’Anfiteatro Morenico della Serra d’Ivrea. Durante la manifestazione si potrà rovistare tra le bancarelle allestite per l’occasione nel Mercatino sotto il Castello, mostra mercato dell’antiquariato minore e dell’oggetto usato, oppure al mercato del prodotto biologico o dei prodotti artigianali del Piemonte e Valle d’Aosta e anche al km di bontà con i prodotti enogastronomici o ancora assistere agli spettacoli folkloristici e musicali.

Informazioni

Ufficio Turismo Comune di Montalto Dora Piazza IV Novembre 3 10016 Montalto Dora (TO) www.comune.montalto-dora.to.it omnia@comune.montalto-dora.to.it 0125.652771 INFOSAGRA 349.0074456 (attivo dal 2.11.2010)