Descrizione
Week end interamente dedicato al cioccolato in tutte le sue forme e versioni che si sono venute a creare nel tempo. Livorno per tre giorni ospita artigiani e cioccolatieri che espongono le proprie creazioni, fanno degustare al pubblico le migliori leccornie e mostrano i metodi di lavorazione di cioccolato al latte, fondente, bianco, con varie percentuali di cacao, caldo in tazza, impiegato nella realizzazione di sculture artistiche, dolci, piatti e ricette anche innovative. Choccolandia si caratterizza per il desiderio di coniugare un appuntamento ultra goloso con la Cultura del cioccolato, riscoprendo la storia di questo prodotto e valorizzandone l’impiego nell’alta gastronomia. Anno dopo anno, il festival con le sue migliaia di visitatori dimostra che il cioccolato detiene un ruolo unico e insostituibile nella nostra società, capace di sedurci con le sue tradizionali lavorazioni, ma anche di meravigliarci con sempre nuovi piaceri.
Informazioni
Livorno, Fortezza Vecchia (seguire indicazioni per: porto passeggeri imbarchi Sardegna-Corsica) Prenotazioni: per Cioco-studies, degustazioni e abbinamenti: info 347.6357063 Comune di Livorno Piazza del Municipio 1 57123 Livorno Tel. 0586.820204/205 – Fax 0586.820444 Ufficio Stampa cdcom – arte e comunicazione Tel e Fax 0586.890400 – mob 347.4697087 www.cdcom.it – info@cdcom.it
