Sagra del Salam 'd patata, Settimo Rottaro

Da sabato 25 gennaio 2014 a domenica 26 gennaio 2014

Attenzione! Non abbiamo avuto notizie certe sullo svolgimento dell'edizione di quest'anno. Pertanto le date indicate non sono attendibili in quanto calcolate in base alla recensione dell'anno scorso. Prima di mettersi in viaggio vi consigliamo di contattare gli Enti Pubblici e/o Organizzatori. Per segnalare eventuali errori scrivere a redazione@folclore.eu

Uno dei salumi piu tipici e caratteristici della stagione invernale, insaccato morbido a base di carne suina, lardo, patate bollite e spezie.

Introdotto nel Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino, questo salume, prodotto con parti di suino e patate, è il frutto caratteristico della “Cultura del Maiale”, un momento di festa durante i lunghi inverni contadini, una occasione di riunione e di convivio che la manifestazione vuole riportare in vita per il piacere della riscoperta gastronomica.

Nel programma ci sono cene con prodotti tipici, degustazioni, momenti per ripercorrere la lavorazione del maiale come in passato, da quella degli insaccati a quella del sapone, attivita' ricreative per i piu' piccoli, possibilita' di acquistare prodotti tipici e serate musicali.

Testo a cura di Redazione

Ultimo aggiornamento: venerdì 11 gennaio 2013 - Commenti (1)

Comune Settimo Rottaro
Via Massimo D'Azeglio, 1
10010 Settimo Rottaro (To)
Tel. 0125.720153
Fax 0125.799935

Categoria: Sagre
Segnalato il: 22/01/2007
Visite alla scheda: 9.168

Sito internet:
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I contributi degli utenti

Davide il venerdì 1 febbraio 2008 ha scritto:

Si mangia bene in un contesto molto informale, i prezzi sono buoni. Trovo che manchi però tutto il contorno all'evento: le osterie sono poche, e finito di mangiare non c'è nulla da fare (questo almeno la domenica ) Ciao

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