La Salsiccia n’ti Canton e Palio della Damigiana, CASTELVECCHIO

La salciccia, per la quale Castelvecchio eccelle in tutto il mondo, sarà presente in modo diverso in ogni locanda: bollita nel vino bianco, servita con fagioli, cotta arrosto e a farcire piadine e cresce.

A Castelvecchio, paesino medievale dell’entroterra marchigiano, torna, coinvolgente più che mai, “La Salsiccia n’ti Canton”, manifestazione enogastronomica-goliardica.

Le strette vie che circondano l’antico castello portano nei diversi “canton” del paese, dove sei cantine proporranno piatti locali cucinati, secondo le ricette di un tempo, dalle migliori cuoche.

La “salciccia”, per la quale Castelvecchio eccelle in tutto il mondo, sarà presente in modo diverso in ogni locanda: bollita nel vino bianco, servita con fagioli, cotta arrosto e a farcire piadine e cresce.

Ad accompagnare il tutto non può mancare il miglior vino contadino e l’allegria che magicamente i castelvecchiesi sanno diffondere.

Diversi sono gli intrattenimenti: le vie del paese saranno animate da un mercato artigianale, da cortei folcloristici, da famosi artisti di strada e dal carro di Bacco e Arianna.

Chiude la manifestazione l’incandescente Palio della Damigiana dove i concorrenti delle cantine si sfideranno in una corsa da brivido.

Testo a cura di Redazione

Ultimo aggiornamento: venerdì 13 luglio 2012 - Commenti (0)